Cerasuolo d’Abruzzo DOC 2024 Frentano
Vino de color rojo cereza pálida, el aroma es persistente y afrutado, con notas de frutos del bosque como la frambuesa y el ribes. En boca es redondo equilibrado y armonioso.
Producción y vinificación
Las uvas tintas se vinifican con un contacto limitado del mosto con los hollejos. A continuación, el mosto se fermenta lentamente a baja temperatura, alrededor de 13 grados, para maximizar la finura olfativa. Le sigue un periodo de crianza sobre las lías finas con “batonnage” para que el vino resulte más armonioso y persistente al gusto.
Maridajes
Es un vino típico del día a día que combina bien con aperitivos, primeros platos y platos de pescado, sopas y carnes blancas.
Características
- Empresa: Cantina Frentana
- Linea: Frentano
- Variedad: 100% uvas Montepulciano d’Abruzzo
- Alcohol: 13,00%
- Temperatura de servicio: 8/10 °C
- Región: Abruzzo, Rocca San Giovanni CH
