Pecorino Terre di Chieti IGT 2022 Orgánico
De color amarillo pajizo intenso, en nariz revela agradables notas cítricas y toques de levadura. En boca se presenta como un vino sápido, armonioso, con buena acidez que limpia el paladar. El equilibrio entre sabor y aroma termina de forma larga y persistente.
Producción y vinificación
Cultivo de la uva, vinificación y crianza en bodega siguen estrictamente los protocolos de producción orgánica.
Prensado suave de las uvas, fermentación en acero inoxidable a temperatura controlada. Maduración en acero durante 10/12 meses antes del embotellado.
Maridajes
Acompaña sabrosos platos de marisco como el molusco, frituras, pescados asados, pero también embutidos y quesos de media curación.
Características
- Empresa: Cantina Frentana
- Linea: Orgánico
- Variedad: 100% uvas Pecorino d’Abruzzo
- Alcohol: 13,00%
- Temperatura de servicio: 10/12 °C
- Región: Abruzzo, Rocca San Giovanni CH
