Cerasuolo d’Abruzzo DOC 2024 Costa del Mulino
El vino presenta un hermoso color rojo cereza; en nariz, un aroma persistente de frutos rojos como la frambuesa y el ribes. En boca es redondo con cuerpo, pero equilibrado y armonioso.
Producción y vinificación
Las uvas tintas se vinifican con un contacto limitado del mosto con los hollejos, para crear este extraordinario rosado. A continuación, el mosto se fermenta a una temperatura de 13 °C para maximizar la finura olfativa. Le sigue un periodo de crianza sobre las lías finas con “batonnage” para que el vino resulte más armonioso y persistente al gusto.
Maridajes
Combina bien con sabrosos platos de marisco, como pescados y mariscos asados, pero también con carnes blancas, quesos de media curación, embutidos y primeros platos.
Características
- Empresa: Cantina Frentana
- Linea: Costa del Mulino
- Variedad: 100% uvas Montepulciano d’Abruzzo
- Alcohol: 13,00%
- Temperatura de servicio: 10/12 °C
- Región: Abruzzo, Rocca San Giovanni CH
