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Chianti Montalbano Reserva DOCG 2020 Orgánico y Vegano

Original price was: $ 150.000.Current price is: $ 109.000.

Nuestro Chianti Montalbano Reserva presenta un color típicamente rubí, con matices granate. En nariz es fino y elegante, con notas afrutadas de ciruela, cereza y guinda, enriquecidas por notas terciarias de especias dulces. En boca es corpulento, potente, con un final largo y taninos suaves y envolventes.

Producción y vinificación

Prensado suave de las uvas, maceración y fermentación espontánea durante 20-25 días en tanques de acero a temperatura controlada. Maduración durantes 18 meses en grandes barricas de madera (roble francés) y otros 18 meses en tanques de cemento vitrificado. Sigue un envejecimiento posterior en botella durante al menos otros 12 meses.

Maridajes

Es un vino que combina muy bien con platos tradicionales de la Toscana: embutidos, quesos duros o de media maduración, asados, carne de caza y en general con carnes rojas a la brasa.

Características
  • Empresa: Fattoria Castellina
  • Linea: Orgánico y Vegano
  • Variedad: 100% uvas Sangiovese
  • Alcohol: 13,50%
  • Temperatura de servicio: 16/18 °C
  • Región: Toscana, Capraia e Limite FI

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