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Prosecco Superiore Asolo “Bioldo” DOCG 2024 Extra Dry Orgánico y Vegano

Original price was: $ 110.000.Current price is: $ 85.000.

El vino presenta un color amarillo pajizo intenso. En la nariz se destacan tonos de almendra, albaricoque seco y flores de acacia. En la boca es de sensación vibrante y aterciopelado, desprendiendo matices coherentes con aquella apreciación del olfato. Una acidez no excesiva, confiere una agradable sensación en boca.

Producción y vinificación

La fermentación tiene lugar a una temperatura controlada de 16-18 °C. Posteriormente, el vino envejece de forma natural sobre las lías para adquirir la estructura adecuada, para después ser trasladado a una autoclave donde tiene lugar el proceso de toma de espuma (segunda fermentación). En este punto, el vino espumoso reposa en una autoclave y se embotella.

Maridajes

Perfecto como aperitivo para compartir entradas, excelente con risottos, pastas y carnes blancas. Absolutamente imprescindible con empanadas, ensaladas, embutidos y salami.

Características
  • Empresa: Val d’Oca
  • Linea: Orgánico y Vegano
  • Variedad: 100% uvas Glera
  • Alcohol: 11,50%
  • Temperatura de servicio: 6/8 °C
  • Región: Veneto, Valdobbiane TV

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