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Chardonnay IGT Toscana 2025 Pievasciata

Original price was: $ 80.000.Current price is: $ 69.000.

Nuestro Chardonnay Pievasciata IGT presenta un color amarillo pajizo brillante con delicados reflejos dorados. En nariz ofrece una elegante intensidad aromática, con notas de manzana madura, pera, melocotón blanco y cítricos, acompañadas por sutiles matices florales y minerales. En boca es fresco, equilibrado y envolvente, con una acidez bien integrada, una textura suave y un final persistente que resalta la elegancia y expresividad característica del Chardonnay.

Producción y vinificación

Elaborado 100 % con uvas Chardonnay procedentes de los viñedos de Pievasciata, situados entre 380 y 420 metros de altitud sobre suelos calcáreos y arcillosos con presencia de galestro y alberese. Tras el despalillado, las uvas son sometidas a un prensado suave para preservar su calidad y expresión aromática. El mosto realiza una decantación estática durante 24 horas en depósitos de acero inoxidable, seguida de una fermentación a temperatura controlada. Finalmente, el vino permanece 4 meses en afinamiento en botella antes de su comercialización, conservando toda su frescura, pureza aromática y equilibrio.

Maridajes

Ideal para acompañar pescados, mariscos, ceviches, sushi, ensaladas frescas y platos de cocina mediterránea. Su frescura y buena sapidez también armonizan perfectamente con carnes blancas, pastas con salsas ligeras, quesos frescos y preparaciones a base de verduras. Es un vino versátil y elegante, perfecto tanto como aperitivo como para acompañar comidas ligeras y refinadas.

Características
  • Empresa: Vallepicciola
  • Linea: Pievasciata
  • Variedad: 100% Chardonnay
  • Alcohol: 12,50%
  • Temperatura de servicio: 8 / 10 °C
  • Región: Toscana, Castelnuovo Berardenga SI

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